Loading...

#madridgourmet photos & videos

6.4k Posts

Loading...
MAWEY TACO BAR | Tacos de autor y ambiente divertido
.
🔹Valoración completa en https://www.lagastrolista.com/opinion-restaurante-mawey-taco-bar/🔹
.
Este restaurante mexicano, abierto por dos jóvenes chefs (Fernando Carrasco y Julián Barros), goza de buena fama por la originalidad de sus tacos en los que combinan productos españoles con salsas mexicanas. Todo ello a precios moderados y en unos locales sencillos pero muy bien ambientados (con motivos característicos del país). De hecho, acaban de inaugurar su segundo espacio cerca de la Gran Vía.
.
Nosotros visitamos el original, junto a la Plaza Olavide, que cuenta con una zona inicial de mesas altas y barra, y una sala posterior con mesas bajas para reserva.
.
[...]
.
En conjunto, un sitio muy apetecible. Distintas posibilidades de espacios en función de lo que se busque, buena calidad de comida, combinaciones ingeniosas, ricos cócteles y unos precios que invitan a volver.
——————————————————
@maweytacobar
.
PUNTUACIÓN: 7,60
Comida: Mexicana
Precio medio: 20-35€
Zona: Plaza Olavide📍C/ Olid, 6 
Ambiente: Informal
.
#laGastrolista #laGastrolistaMexicana #MaweyTacoBar #Tacosasaco #gastronomía #gastronomy #foodie #gastro #gastrogram #food #foodlovers #foodporn #foodgasm #foodblog #madrid #restaurante #comida  #yummy #sabores #instagood #restaurantemadrid #recomendado #chef #cocinero #gourmet #gourmetmadrid #madridgourmet #gastroblog #gastroblogger

MAWEY TACO BAR | Tacos de autor y ambiente divertido
.
🔹Valoración completa en https://www.lagastrolista.com/opinion-restaurante-mawey-taco-bar/🔹
.
Este restaurante mexicano, abierto por dos jóvenes chefs (Fernando Carrasco y Julián Barros), goza de buena fama por la originalidad de sus tacos en los que combinan productos españoles con salsas mexicanas. Todo ello a precios moderados y en unos locales sencillos pero muy bien ambientados (con motivos característicos del país). De hecho, acaban de inaugurar su segundo espacio cerca de la Gran Vía.
.
Nosotros visitamos el original, junto a la Plaza Olavide, que cuenta con una zona inicial de mesas altas y barra, y una sala posterior con mesas bajas para reserva.
.
[...]
.
En conjunto, un sitio muy apetecible. Distintas posibilidades de espacios en función de lo que se busque, buena calidad de comida, combinaciones ingeniosas, ricos cócteles y unos precios que invitan a volver.
——————————————————
@maweytacobar
.
PUNTUACIÓN: 7,60
Comida: Mexicana
Precio medio: 20-35€
Zona: Plaza Olavide📍C/ Olid, 6
Ambiente: Informal
.
#laGastrolista #laGastrolistaMexicana #MaweyTacoBar #Tacosasaco #gastronomía #gastronomy #foodie #gastro #gastrogram #food #foodlovers #foodporn #foodgasm #foodblog #madrid #restaurante #comida #yummy #sabores #instagood #restaurantemadrid #recomendado #chef #cocinero #gourmet #gourmetmadrid #madridgourmet #gastroblog #gastroblogger

¡Es sábado! Qué mejor manera de relajarse que degustando un buen vino 🍷 rodeado de amigos en La Casita de Sabino • Madrid.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Escoge a tu persona favorita y ven a visitarnos. ¡Además podrás disfrutar de nuestra #terraza!☀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Nos puedes encontrar 👉 Calle del Dr. Fleming, 32, 28036 Madrid⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#RestauranteMadrid #buentiempo #nuestraterraza #vino #relax #cocina #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid  #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #lujo ⁣

¡Es sábado! Qué mejor manera de relajarse que degustando un buen vino 🍷 rodeado de amigos en La Casita de Sabino • Madrid.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Escoge a tu persona favorita y ven a visitarnos. ¡Además podrás disfrutar de nuestra #terraza!☀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Nos puedes encontrar 👉 Calle del Dr. Fleming, 32, 28036 Madrid⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#RestauranteMadrid #buentiempo #nuestraterraza #vino #relax #cocina #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #lujo

MAWEY TACO BAR | Tacos de autor y ambiente divertido
.
Este restaurante mexicano, abierto por dos jóvenes chefs (Fernando Carrasco y Julián Barros), goza de buena fama por la originalidad de sus tacos en los que combinan productos españoles con salsas mexicanas. Todo ello a precios moderados y en unos locales sencillos pero muy bien ambientados (con motivos característicos del país). De hecho, acaban de inaugurar su segundo espacio cerca de la Gran Vía.
.
Nosotros visitamos el original, junto a la Plaza Olavide, que cuenta con una zona inicial de mesas altas y barra, y una sala posterior con mesas bajas para reserva.
.
Recomendamos iniciar la comida con su “Guacamole casero con totopos” o sus “Huevos rancheros con picadillo ibérico y queso”. Raciones pequeñas que posibilitan probar distintos platos.
.
Y entre sus hits, no pueden faltar los “tacos con personalidad”. Como ellos mismos enumeran: “Tacos Gobernador con queso Oaxaca y polvo de kikos” (el preferido de muchos, aunque a nosotros no nos terminaron de convencer); “Tacos de oreja y sepia con salsa de chile habanero” (buenísimos) o “Tacos dorados de bonito marinado en salsa bruja” (con masa más dura). Y entre las opciones más tradicionales, aunque elaboradas con muy buena calidad, destacamos: “Tacos al pastor con cebolleta, piña y cilantro” (magnífica carne, muy tierna).
.
Los postres mantienen o incluso superan el nivel: un “Pastel de tres leches de chocolate blanco” y una “Tarta de queso con panela y teja de almendra” estupendos como cierre.
.
En conjunto, un sitio muy apetecible. Distintas posibilidades de espacios en función de lo que se busque, buena calidad de comida, combinaciones ingeniosas, ricos cócteles y unos precios que invitan a volver.
——————————————————
@maweytacobar
.
PUNTUACIÓN: 7,60
Comida: Mexicana
Precio medio: 20-35€
Zona: Plaza Olavide📍C/ Olid, 6 
Ambiente: Informal
.
#laGastrolista #laGastrolistaMexicana #MaweyTacoBar #Tacosasaco #gastronomía #gastronomy #foodie #gastro #gastrogram #food #foodlovers #foodporn #foodgasm #foodblog #madrid #restaurante #comida  #yummy #sabores #instagood #restaurantemadrid #recomendado #chef #cocinero #gourmet #gourmetmadrid #madridgourmet #gastroblo

MAWEY TACO BAR | Tacos de autor y ambiente divertido
.
Este restaurante mexicano, abierto por dos jóvenes chefs (Fernando Carrasco y Julián Barros), goza de buena fama por la originalidad de sus tacos en los que combinan productos españoles con salsas mexicanas. Todo ello a precios moderados y en unos locales sencillos pero muy bien ambientados (con motivos característicos del país). De hecho, acaban de inaugurar su segundo espacio cerca de la Gran Vía.
.
Nosotros visitamos el original, junto a la Plaza Olavide, que cuenta con una zona inicial de mesas altas y barra, y una sala posterior con mesas bajas para reserva.
.
Recomendamos iniciar la comida con su “Guacamole casero con totopos” o sus “Huevos rancheros con picadillo ibérico y queso”. Raciones pequeñas que posibilitan probar distintos platos.
.
Y entre sus hits, no pueden faltar los “tacos con personalidad”. Como ellos mismos enumeran: “Tacos Gobernador con queso Oaxaca y polvo de kikos” (el preferido de muchos, aunque a nosotros no nos terminaron de convencer); “Tacos de oreja y sepia con salsa de chile habanero” (buenísimos) o “Tacos dorados de bonito marinado en salsa bruja” (con masa más dura). Y entre las opciones más tradicionales, aunque elaboradas con muy buena calidad, destacamos: “Tacos al pastor con cebolleta, piña y cilantro” (magnífica carne, muy tierna).
.
Los postres mantienen o incluso superan el nivel: un “Pastel de tres leches de chocolate blanco” y una “Tarta de queso con panela y teja de almendra” estupendos como cierre.
.
En conjunto, un sitio muy apetecible. Distintas posibilidades de espacios en función de lo que se busque, buena calidad de comida, combinaciones ingeniosas, ricos cócteles y unos precios que invitan a volver.
——————————————————
@maweytacobar
.
PUNTUACIÓN: 7,60
Comida: Mexicana
Precio medio: 20-35€
Zona: Plaza Olavide📍C/ Olid, 6
Ambiente: Informal
.
#laGastrolista #laGastrolistaMexicana #MaweyTacoBar #Tacosasaco #gastronomía #gastronomy #foodie #gastro #gastrogram #food #foodlovers #foodporn #foodgasm #foodblog #madrid #restaurante #comida #yummy #sabores #instagood #restaurantemadrid #recomendado #chef #cocinero #gourmet #gourmetmadrid #madridgourmet #gastroblo

A parte de buen pescado 🐟 fresco y directo de la lonja, tenemos otras opciones para clientes que disfrutan comiendo vegetales. ⠀⠀
🥕🥦🥬🍆🌽🥕🥦🥬🍆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Los vegetales siempre han sido una parte importante de nuestra dieta ya que nos aportan calcio, magnesio, potasio y vitaminas, por eso se recomienda comer cinco piezas de fruta y verdura al día.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
¡Ya no tienes excusas para cuidarte! 😎⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#comidasaludable #alimentacion #foodie #comesano #vidasana #horta #vegetales #alimentacionsaludable #cocina #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien

A parte de buen pescado 🐟 fresco y directo de la lonja, tenemos otras opciones para clientes que disfrutan comiendo vegetales. ⠀⠀
🥕🥦🥬🍆🌽🥕🥦🥬🍆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Los vegetales siempre han sido una parte importante de nuestra dieta ya que nos aportan calcio, magnesio, potasio y vitaminas, por eso se recomienda comer cinco piezas de fruta y verdura al día.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
¡Ya no tienes excusas para cuidarte! 😎⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#comidasaludable #alimentacion #foodie #comesano #vidasana #horta #vegetales #alimentacionsaludable #cocina #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien

Es primavera y estas hermosas flores blancas crecen en las ramas secundarias de la planta de café en pequeños grupos y tienen un aroma muy similar al del jazmín. Cada variedad botánica de café tiene una flor diferente!

#cafe #cafeteria #gourmet #flor  #culturacafetera #primavera
#coffeeroaster #barcelona #madrid  #cafedeespecialidad  #Coffeebreak #BaristaLife 
#barista #coffeetime #bcngourmet #foodiesbcn
#bcnrestaurants #bcnfood #hosteleria #madridgourmet #bonprofit #restaurantesbarcelona #restaurantesmadrid #madridfood #elmejorcafe

Es primavera y estas hermosas flores blancas crecen en las ramas secundarias de la planta de café en pequeños grupos y tienen un aroma muy similar al del jazmín. Cada variedad botánica de café tiene una flor diferente!

#cafe #cafeteria #gourmet #flor #culturacafetera #primavera
#coffeeroaster #barcelona #madrid #cafedeespecialidad #Coffeebreak #BaristaLife
#barista #coffeetime #bcngourmet #foodiesbcn
#bcnrestaurants #bcnfood #hosteleria #madridgourmet #bonprofit #restaurantesbarcelona #restaurantesmadrid #madridfood #elmejorcafe

😏… los vinos blancos se sirven más fríos que los vinos tintos?⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Los vinos tintos son más ácidos y su composición química es más compleja y diferente, por eso los vinos tintos deben beberse a una temperatura que nos deje percibir su acidez en cada trago.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
☝¡¡Todo es cuestión de química!!☝⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#sabiasque #curiosidad #vinoblanco #quimica #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien #comerenfamilia

😏… los vinos blancos se sirven más fríos que los vinos tintos?⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
Los vinos tintos son más ácidos y su composición química es más compleja y diferente, por eso los vinos tintos deben beberse a una temperatura que nos deje percibir su acidez en cada trago.⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
☝¡¡Todo es cuestión de química!!☝⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣
#sabiasque #curiosidad #vinoblanco #quimica #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien #comerenfamilia

¡Bienvenida la primavera y esas fiestas en el jardín! Y lo queremos celebrar con nuestra caja de Pecaditos, una caja que causa furor entre los más pequeños. Perfecta para cumpleaños y comuniones, os será arrebatada de las manos por esos pequeños criminales, pero a cambio, ellos, os querrán para toda la vida 😍. Adultos abstenerse. Luego no digáis que no os hemos avisado. 😜

¡Bienvenida la primavera y esas fiestas en el jardín! Y lo queremos celebrar con nuestra caja de Pecaditos, una caja que causa furor entre los más pequeños. Perfecta para cumpleaños y comuniones, os será arrebatada de las manos por esos pequeños criminales, pero a cambio, ellos, os querrán para toda la vida 😍. Adultos abstenerse. Luego no digáis que no os hemos avisado. 😜

👨‍🍳"Chunias bruleé a los aromas de parma y cantón"
Se preguntaran por que el nombre y que tiene que ver con Perú, este plato esta inspirado en las papas chunias peruanas. 🥔Las papas chunias fue un plato pre-colombino de papas asadas, que en la época colonial se adapto servidas con camarones y gratinada con nata y queso. 🥣Algunas casas las hacían asando una patata grande, haciéndolas huecas y rellenandolo de un picante de camarones, y gratinándola por encima con queso. Esta exquisita receta se perdió en el tiempo y a mi me la enseñó mi profesora de cocina peruana del "le cordón bleu Perú" Gloria Hinostroza allá por el año 1999, a ella siempre la consideraré como una erudita de nuestra cocina por sus años de investigación y libros publicados. 
En Tampu las papas chunias siempre a sido un plato que he versionado desde su sabor más tradicional con langostinos y gratinadas con queso y ahora fusionado con china e italia . 🍽Quieren saber a qué sabe un plato peruano de la época colonial fusionado con queso parmigiano reggiano y una ensaladita de las cabezas de los langostinos con pimienta de sechuan, cebolla china, rocoto y aceite de sésamo y a la vez tratada como si fuese una creme bruleé, totalmente caramelizada por la superficie?

Foto de @alvarofernandezprieto1913

#Tampu #elPerúdeMiguelValdiviezo #cocinadeautor #madridgourmet #CocinaPeruana

👨‍🍳"Chunias bruleé a los aromas de parma y cantón"
Se preguntaran por que el nombre y que tiene que ver con Perú, este plato esta inspirado en las papas chunias peruanas. 🥔Las papas chunias fue un plato pre-colombino de papas asadas, que en la época colonial se adapto servidas con camarones y gratinada con nata y queso. 🥣Algunas casas las hacían asando una patata grande, haciéndolas huecas y rellenandolo de un picante de camarones, y gratinándola por encima con queso. Esta exquisita receta se perdió en el tiempo y a mi me la enseñó mi profesora de cocina peruana del "le cordón bleu Perú" Gloria Hinostroza allá por el año 1999, a ella siempre la consideraré como una erudita de nuestra cocina por sus años de investigación y libros publicados.
En Tampu las papas chunias siempre a sido un plato que he versionado desde su sabor más tradicional con langostinos y gratinadas con queso y ahora fusionado con china e italia . 🍽Quieren saber a qué sabe un plato peruano de la época colonial fusionado con queso parmigiano reggiano y una ensaladita de las cabezas de los langostinos con pimienta de sechuan, cebolla china, rocoto y aceite de sésamo y a la vez tratada como si fuese una creme bruleé, totalmente caramelizada por la superficie?

Foto de @alvarofernandezprieto1913

#Tampu #elPerúdeMiguelValdiviezo #cocinadeautor #madridgourmet #CocinaPeruana

Celebramos la llegada de la primavera con un crianza rico, rico. Un vino #caminsdelpriorat  @d.o.q.priorat #alvaropalacios. Color cereza, amable en boca que te invita a repetir
#primaveravera2019 #madrid #madridgourmet #barriodelasletras #vinosyquesos #vinosDO #juevesmadrid #lovewine #demadridalcielo #molamedrid

Celebramos la llegada de la primavera con un crianza rico, rico. Un vino #caminsdelpriorat @d.o.q.priorat #alvaropalacios. Color cereza, amable en boca que te invita a repetir
#primaveravera2019 #madrid #madridgourmet #barriodelasletras #vinosyquesos #vinosDO #juevesmadrid #lovewine #demadridalcielo #molamedrid

El ser hedonista, es el ser que busca la felicidad como filosofía de vida y en Tampu buscamos que el placer de comer y beber sea el pilar de tu felicidad.  #Tampu #elPerúdeMiguelValdiviezo #CocinaPeruana #cocinadeautor #madridgourmet

El ser hedonista, es el ser que busca la felicidad como filosofía de vida y en Tampu buscamos que el placer de comer y beber sea el pilar de tu felicidad. #Tampu #elPerúdeMiguelValdiviezo #CocinaPeruana #cocinadeautor #madridgourmet

@auakt_ ... Healthy is cool

Aguacate bar
30-50€
🐶 friendly

Durante años a las personas más sensibilizadas con el tema de la comida sana, se les ha asociado con la idea de alguien soso, poco incline al disfrute (os acordáis de la macrobiotica?!) , con un friki!... Pero en este local nos recuerdan que los tiempos van cambiando y se hacen embajadores de una esencia, la milenial, que busca lo sano sin renunciar al glamour, sofisticado pero en clave relax; en este sentido el healthy no solo es healthy sino, y sobretodo, es cool! ...Así que no me voy a llamar "Aguacate" , que vulgaridad, me voy a llamar "Aüakt", se ve diferente pero suena igual... no perdón, no suena igual, suena mucho más "cool"! .

La decoración captura de forma perfecta esa esencia de la que hablabamos: sofisticado con relax! Igual que la carta, que lleva la firma de José Fuentes: corta , con personalidad clara y con platos sencillos pero con un toque diferente y producto de calidad... son muchos los restaurantes que proponen algo con aguacate, pero cuantos han pensado en una tarta con Aüakt, crema chantilly y queso?? Y que decir del Aüakt a la brasa con tartare de gambas? Delicioso! .

Además la propuesta va cambiando según los momentos del días, porque la cocina nunca cierra :Intro, Hearty Breakfast, Meating Point, Lazy Afternoon, y Dinner ritual, y dado que a los sanotes del nuevo milenio también le va el alcohol y la marcha, no falta una sugerente carta de cocktail con nombres como "pornstar", "geisha Martini" , "tropical trouble" , que se mantiene en la misma senda que el resto: healthy is cool, nada de azúcar añadidos, solo miel, sirope de agave y productos naturales , para disfrutarlos cenando u en la increíble barra.

Un sitio perfecto siempre, sea cual sea la ocasión, sea cual sea el momento del día!

DECORACIÓN 10 🌵
ATENCIÓN 7 🌵
COMIDA 8 🌵

@auakt_ ... Healthy is cool

Aguacate bar
30-50€
🐶 friendly

Durante años a las personas más sensibilizadas con el tema de la comida sana, se les ha asociado con la idea de alguien soso, poco incline al disfrute (os acordáis de la macrobiotica?!) , con un friki!... Pero en este local nos recuerdan que los tiempos van cambiando y se hacen embajadores de una esencia, la milenial, que busca lo sano sin renunciar al glamour, sofisticado pero en clave relax; en este sentido el healthy no solo es healthy sino, y sobretodo, es cool! ...Así que no me voy a llamar "Aguacate" , que vulgaridad, me voy a llamar "Aüakt", se ve diferente pero suena igual... no perdón, no suena igual, suena mucho más "cool"! .

La decoración captura de forma perfecta esa esencia de la que hablabamos: sofisticado con relax! Igual que la carta, que lleva la firma de José Fuentes: corta , con personalidad clara y con platos sencillos pero con un toque diferente y producto de calidad... son muchos los restaurantes que proponen algo con aguacate, pero cuantos han pensado en una tarta con Aüakt, crema chantilly y queso?? Y que decir del Aüakt a la brasa con tartare de gambas? Delicioso! .

Además la propuesta va cambiando según los momentos del días, porque la cocina nunca cierra :Intro, Hearty Breakfast, Meating Point, Lazy Afternoon, y Dinner ritual, y dado que a los sanotes del nuevo milenio también le va el alcohol y la marcha, no falta una sugerente carta de cocktail con nombres como "pornstar", "geisha Martini" , "tropical trouble" , que se mantiene en la misma senda que el resto: healthy is cool, nada de azúcar añadidos, solo miel, sirope de agave y productos naturales , para disfrutarlos cenando u en la increíble barra.

Un sitio perfecto siempre, sea cual sea la ocasión, sea cual sea el momento del día!

DECORACIÓN 10 🌵
ATENCIÓN 7 🌵
COMIDA 8 🌵

Nuestro maestro quesero ya con todo preparado y bien cortado, para la cata de #vino @bodegassani y #quesos extremeños Castrum ERAT En breve comenzamos... #catas #vinos #quesos #vinotinto #elmiajondeloscastuos #buenvino #buenqueso #extremadura #madridgourmet #spanishfood #madridfood #cheese #wine #vinoblanco

Nuestro maestro quesero ya con todo preparado y bien cortado, para la cata de #vino @bodegassani y #quesos extremeños Castrum ERAT En breve comenzamos... #catas #vinos #quesos #vinotinto #elmiajondeloscastuos #buenvino #buenqueso #extremadura  #madridgourmet #spanishfood #madridfood #cheese #wine #vinoblanco

¡Muchísimas gracias por el super empujón de 1000 seguidores! Avanzando caja a caja en esta comunidad tan fascinante de Instagram, Nuria y yo (Cristina), osea Festt, queremos transmitiros nuestro gozo (y alguna vez sollozo 😩) por esta gran acogida.👏👏 Seguiremos llenando vuestro feed de bonitas composiciones de productos artesanos, noticias y promociones irresistibles. ¡Estamos a un click de futuras colaboraciones, sugerencias, hablar del tiempo o quizás confesar que en realidad, no os gusta el queso 😷🧀😂! ¡Gracias a tod@s y que viva ese picoteo! 😜

¡Muchísimas gracias por el super empujón de 1000 seguidores! Avanzando caja a caja en esta comunidad tan fascinante de Instagram, Nuria y yo (Cristina), osea Festt, queremos transmitiros nuestro gozo (y alguna vez sollozo 😩) por esta gran acogida.👏👏 Seguiremos llenando vuestro feed de bonitas composiciones de productos artesanos, noticias y promociones irresistibles. ¡Estamos a un click de futuras colaboraciones, sugerencias, hablar del tiempo o quizás confesar que en realidad, no os gusta el queso 😷🧀😂! ¡Gracias a tod@s y que viva ese picoteo! 😜

Esta noche llega la primavera y lo celebramos con la música de @scott_a_singer
➡️Empezamos a las 21:00 y la entrada es gratuita. 📱914295618 reserva aconsejable
#livemusic #miercoles #barriodelasletras #madridgourmet #quesosyvinos #madridtapas #vinosDO #vinosporcopas #madrid #historiademadrid #madridfood #madridlove

Esta noche llega la primavera y lo celebramos con la música de @scott_a_singer
➡️Empezamos a las 21:00 y la entrada es gratuita. 📱914295618 reserva aconsejable
#livemusic #miercoles #barriodelasletras #madridgourmet #quesosyvinos #madridtapas #vinosDO #vinosporcopas #madrid #historiademadrid #madridfood #madridlove

Hoy organizaremos una cata de vinos de @bodegassani y quesos CASTRUM ERAT con motivo de la incorporación de nuevos caldos a nuestra carta, y lanzamiento de promoción especial de ambas lineas de productos con grandes descuentos. 
En nuestra web puedes descubrir estos nuevos productos: (Ver link en bio) #vinos #vinotinto #vinoblanco #extremadura #gourmet #madridgourmet #elmiajon #elmiajondeloscastuos #quesos #vinoextremeño #quesoextremeño #tortadelcasar #catas #cata #madridtapas #tapasmadrid #gourmetmadrid #madridfood #madridwine #wine #saniprimavera #castrum-erat

Hoy organizaremos una cata de vinos de @bodegassani y quesos CASTRUM ERAT con motivo de la incorporación de nuevos caldos a nuestra carta, y lanzamiento de promoción especial de ambas lineas de productos con grandes descuentos.
En nuestra web puedes descubrir estos nuevos productos: (Ver link en bio) #vinos #vinotinto #vinoblanco #extremadura #gourmet #madridgourmet #elmiajon #elmiajondeloscastuos #quesos #vinoextremeño #quesoextremeño #tortadelcasar #catas #cata #madridtapas #tapasmadrid #gourmetmadrid #madridfood #madridwine #wine #saniprimavera #castrum-erat

Buenos días, desde Armani Café en Cannes. Puedes beber agua 💦 o puedes beber estilo ... Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •
•
•
Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural
•
•
•
#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

Buenos días, desde Armani Café en Cannes. Puedes beber agua 💦 o puedes beber estilo ... Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •


Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural



#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

¡Planazo este finde en Pozuelo!

Un Food Truck con diferentes variedades de comida, tiendas de complementos, decoración y productos gourmet. Disfruta además de un amplio programa de actividades infantiles y para toda la familia, conciertos en vivo y animación durante los tres días de celebración. .
👉Viernes 17h - 00h.
👉Sábado 12 h - 00 h
👉Domingo 12h - 22h. .
📍Parque Prados de Torrejón
.
.
.
#madrid #igersmad  #foodtruck #streetfood #madridmola #madridenamora #madridseduce #turismomadrid #madridturismo  #visitmadrid #venamadrid #spain  #photo #madridphoto #beautifulphotos #beautifuldestinations #pozuelo #pozuelodealarcon  #gastromadrid #madridgourmet #planesmadrid

¡Planazo este finde en Pozuelo!

Un Food Truck con diferentes variedades de comida, tiendas de complementos, decoración y productos gourmet. Disfruta además de un amplio programa de actividades infantiles y para toda la familia, conciertos en vivo y animación durante los tres días de celebración. .
👉Viernes 17h - 00h.
👉Sábado 12 h - 00 h
👉Domingo 12h - 22h. .
📍Parque Prados de Torrejón
.
.
.
#madrid #igersmad #foodtruck #streetfood #madridmola #madridenamora #madridseduce #turismomadrid #madridturismo #visitmadrid #venamadrid #spain #photo #madridphoto #beautifulphotos #beautifuldestinations #pozuelo #pozuelodealarcon #gastromadrid #madridgourmet #planesmadrid

Puedes beber agua 💦 o puedes beber estilo ... Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •
•
•
Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural
•
•
•
#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

Puedes beber agua 💦 o puedes beber estilo ... Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •


Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural



#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

Feliz y precioso día del padre a todos los papás. Está bien sentir el cariño en avalancha por un día. Nosotras lo celebramos con ellos ya sabéis, ¡con queso! ¡Felicidades! ❤️🧀

Feliz y precioso día del padre a todos los papás. Está bien sentir el cariño en avalancha por un día. Nosotras lo celebramos con ellos ya sabéis, ¡con queso! ¡Felicidades! ❤️🧀

"El vino es un regalo cargado de sentimientos y un viaje al lugar dónde se elabora"
Felicidades a todos los padres, José, pepas, pepes, Josechu ,...
#barriodelasletras #calleleón #madridgourmet #vinosyquesos #vinosyconservas #vinoseibericos #instafoodmadrid #madrid #lovemadrid #monumentalmadrid #demadridalcielo☀️

"El vino es un regalo cargado de sentimientos y un viaje al lugar dónde se elabora"
Felicidades a todos los padres, José, pepas, pepes, Josechu ,...
#barriodelasletras #calleleón #madridgourmet #vinosyquesos #vinosyconservas #vinoseibericos #instafoodmadrid #madrid #lovemadrid #monumentalmadrid #demadridalcielo☀️

⭐¡Felicidades a todos los padres¡⭐¡Hoy es vuestro día!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥂 Ven y celébralo con nosotros 🥂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍 Estamos en La Casita de Sabino • Madrid • Calle del Dr. Fleming, 32, 28036 Madrid
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Puedes llamarnos al teléfono 918 78 51 77 o si lo prefieres puedes hacer la reserva directamente desde el botón”Reservar” de nuestro perfil, a través de nuestra web (enlace en la bio) o mediante la aplicación #eltenedor
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#Felicidadespapa #FelizMartes #diadelpadre2019 #DíaDelPadre #DiaenFamilia #FathersDay2019 #Ilovemydad #GraciasPapa #FirstFatherDay #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien #comerenfamilia

⭐¡Felicidades a todos los padres¡⭐¡Hoy es vuestro día!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥂 Ven y celébralo con nosotros 🥂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍 Estamos en La Casita de Sabino • Madrid • Calle del Dr. Fleming, 32, 28036 Madrid
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Puedes llamarnos al teléfono 918 78 51 77 o si lo prefieres puedes hacer la reserva directamente desde el botón”Reservar” de nuestro perfil, a través de nuestra web (enlace en la bio) o mediante la aplicación #eltenedor
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#Felicidadespapa #FelizMartes #diadelpadre2019 #DíaDelPadre #DiaenFamilia #FathersDay2019 #Ilovemydad #GraciasPapa #FirstFatherDay #ComerenMadrid #CenarenMadrid #GastroMadrid #MadridGastro #RestauranteMadrid #Gastronomía #MadridSeduce #gourmet #madridgourmet #iggastromadrid #comerbien #comerenfamilia

Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •
•
•
Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural
•
•
•
#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

Con gas (tapón negro) Sin gas o natural (tapón blanco) cuál prefieres ??? La exclusividad de un agua Pura, con bajo contenido en sodio. Embotellada en Italia. Disponible en los mejores restaurantes, hoteles y Gourmet. Y por supuesto en la cadena de Hoteles Armani y Caffe Armani en el mundo. •


Lo último de Giorgio Armani, descubre su agua baja en sodio. #aguamineralnatural



#premiumwater #aguapremium #aguaspremium #premiumwater #lombardia #brescia #lagodicomo #imbibe #imbibegram #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurante #gastronomiafuncional #aguapura #puraagua #puragua #bajoensodio #altea #ibiza #menorcagram #menorca #formenteragram #andorra #london🇬🇧 #elcorteingles #clubgourmet #denia #qantimagroup #delicatessen

Deadhead Ron embotellado en #Mexico envejecido en barricas de roble 6 años #Veracruz y Deadhead Chocolate 🍫 añejado en barricas con #chocolate 
Descubrelo en #qantimagroup importamos marcas exclusivas desde 2012. •
• #rhum #ronpremium #ronpremium #premiumrum #rumpremium #deadheadrum #deadhead #packagingdesign #rones #mexicanrum #ronmexicano #cañadeazucar #melaza #destiladospremium #craftspirits #roncraft #craftrum #ibizabeach #altea #madridgourmet #tardeo #postureo #spiritsoflife #donpapa #gastronomia #gastronomic

Deadhead Ron embotellado en #Mexico envejecido en barricas de roble 6 años #Veracruz y Deadhead Chocolate 🍫 añejado en barricas con #chocolate
Descubrelo en #qantimagroup importamos marcas exclusivas desde 2012. •
#rhum #ronpremium #ronpremium #premiumrum #rumpremium #deadheadrum #deadhead #packagingdesign #rones #mexicanrum #ronmexicano #cañadeazucar #melaza #destiladospremium #craftspirits #roncraft #craftrum #ibizabeach #altea #madridgourmet #tardeo #postureo #spiritsoflife #donpapa #gastronomia #gastronomic

Este fin de semana nos toco ora vez Masha y Oso 🐻, hay alguien que no le guste estos dibujos , una niña 👧 muy rebelde que hace la vida imposible al pobre oso . Feliz lunes !!
.
.
.
.
#tartascumpleaños #tartasporencargomadrid #birthdaycake #tartaspersonalizadasmadrid #tartasmadrid #tartasbonitas #tartasartesanas #reposteria #reposteriacreativa #tartas #cakedecorating #birthdayparty #cakesideas #instacake #instacakedesign #cakedesigner #cakedesigns #cakedesinger #madrid #madridspain🇪🇸 #madridgourmet #luxurycake #georgia_cakes

Este fin de semana nos toco ora vez Masha y Oso 🐻, hay alguien que no le guste estos dibujos , una niña 👧 muy rebelde que hace la vida imposible al pobre oso . Feliz lunes !!
.
.
.
.
#tartascumpleaños #tartasporencargomadrid #birthdaycake #tartaspersonalizadasmadrid #tartasmadrid #tartasbonitas #tartasartesanas #reposteria #reposteriacreativa #tartas #cakedecorating #birthdayparty #cakesideas #instacake #instacakedesign #cakedesigner #cakedesigns #cakedesinger #madrid #madridspain🇪🇸 #madridgourmet #luxurycake #georgia_cakes

✨
🍴 Llobarro amb escopinyes i mongetes verdes
📍 Ultramarinos Quintín


🍴 Llobarro amb escopinyes i mongetes verdes
📍 Ultramarinos Quintín

📣Empezamos la semana con una nueva opinión📣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gracias 🌟01994rociomg🌟 por confiar en nosotros y valorar nuestro producto y servicio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Intentamos mejorar cada día! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#RestauranteMadrid #tripdvisor #crecemos #gracias #tuopinioncuenta #opinion #reviews #Foodie #MadridFoodie #MadridGourmet #Mariscos #Pescados #Chamartín #experiencias #vinos #winelovers #lunes

📣Empezamos la semana con una nueva opinión📣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gracias 🌟01994rociomg🌟 por confiar en nosotros y valorar nuestro producto y servicio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Intentamos mejorar cada día! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#RestauranteMadrid #tripdvisor #crecemos #gracias #tuopinioncuenta #opinion #reviews #Foodie #MadridFoodie #MadridGourmet #Mariscos #Pescados #Chamartín #experiencias #vinos #winelovers #lunes

Ya tenemos ganadora! Nuestro producto se va para Bilbao! @foodaholic_bilbao  enhorabuena!! 🎊🎉 Mándanos un mensaje con tu dirección y te mandamos el producto a casa! Recuerda que has de subir una foto de tu receta con el producto y entrarás en un sorteo final de un pack Gourmet completito completito!
•
•
#concurso #sorteo #leongourmet #gourmet #healthyfood #recetas #healthy #saludable #recetassaludables #recetassanas #cenasana #quehariascon #lahuertadefresno #productoslahuertadefresno #madridgourmet #bilbao #gourmetbilbao #bilbaovegano #bilbaolovers #tiendasgourmet #restaurantesbilbao

Ya tenemos ganadora! Nuestro producto se va para Bilbao! @foodaholic_bilbao enhorabuena!! 🎊🎉 Mándanos un mensaje con tu dirección y te mandamos el producto a casa! Recuerda que has de subir una foto de tu receta con el producto y entrarás en un sorteo final de un pack Gourmet completito completito!


#concurso #sorteo #leongourmet #gourmet #healthyfood #recetas #healthy #saludable #recetassaludables #recetassanas #cenasana #quehariascon #lahuertadefresno #productoslahuertadefresno #madridgourmet #bilbao #gourmetbilbao #bilbaovegano #bilbaolovers #tiendasgourmet #restaurantesbilbao

☀️No pierdas la oportunidad de aprovechar este buen tiempo y pasarte por nuestra terraza, donde podrás disfrutar de una tarde de tapeo con nuestras vistas al Palacio Real. ¡Te esperamos!😋
.
.
#elcafedelaopera #madrid #cenacantada #almuerzoscantados #opera #musica #tenor #terraceo #fusion #restaurante #gastronomia #lomejordemadrid #notelopierdas #conocenos #pescado #madridgourmet #food #foodpasion #gourmet #weddings #sorpresas #dinner #findesemana #afterwork #trabajo #regalo #tapeo #tapas #menus

☀️No pierdas la oportunidad de aprovechar este buen tiempo y pasarte por nuestra terraza, donde podrás disfrutar de una tarde de tapeo con nuestras vistas al Palacio Real. ¡Te esperamos!😋
.
.
#elcafedelaopera #madrid #cenacantada #almuerzoscantados #opera #musica #tenor #terraceo #fusion #restaurante #gastronomia #lomejordemadrid #notelopierdas #conocenos #pescado #madridgourmet #food #foodpasion #gourmet #weddings #sorpresas #dinner #findesemana #afterwork #trabajo #regalo #tapeo #tapas #menus

Cada vino y cada cerveza tiene su propia personalidad y cada uno cuenta su historia para al final, levantar la jarra o la copa para brindar
#barriodelasletras #madridgourmet #vinosDO #vinosenmadrid #quesos #vinosyquesos #conservas #instafoodlover #madridfood #madridtapas #lunes💪

Cada vino y cada cerveza tiene su propia personalidad y cada uno cuenta su historia para al final, levantar la jarra o la copa para brindar
#barriodelasletras #madridgourmet #vinosDO #vinosenmadrid #quesos #vinosyquesos #conservas #instafoodlover #madridfood #madridtapas #lunes💪

ES//: ¡Buenísimos días! Queríamos agradeceros a todos los que nos habéis acompañado este finde 😍 Lo hemos pasado de miedo con tiempazo, vistas, exquisita comida... pero sobretodo ¡con la exitosa calçotada! Creemos que no nos equivocamos al decir, que fue uno de los fin de semanas que más se ha disfrutado desde la reapertura ❤️☀️ Pero para los que no pudisteis participar, no os preocupéis, estamos ya pensando en el próximo evento, que os anunciaremos dentro de unos días 💃 🤗🤗🤗
EN//: Good morning! We wanted to thank you all who have shared with us this weekend 😍 We had a great time with nice weather, views, amazing food ... but above all with the successful calçotada! We believe that we were not wrong to say, that it was one of the most enjoyed weekends since the reopening ❤️☀️ But for those who could not participate, do not worry, we are already thinking about the next event, which we will announce in a few days 💃 🤗🤗🤗
#elaljibeserranillos #tiempazo #sol #vistas #delicious #delicious_food #calçotada #visitspain #restaurante #restaurants #serranillosplaya #toledo #castillalamancha #talavera #talaveradelareina #madridgourmet #madridfood #madridfoodie #madrid

ES//: ¡Buenísimos días! Queríamos agradeceros a todos los que nos habéis acompañado este finde 😍 Lo hemos pasado de miedo con tiempazo, vistas, exquisita comida... pero sobretodo ¡con la exitosa calçotada! Creemos que no nos equivocamos al decir, que fue uno de los fin de semanas que más se ha disfrutado desde la reapertura ❤️☀️ Pero para los que no pudisteis participar, no os preocupéis, estamos ya pensando en el próximo evento, que os anunciaremos dentro de unos días 💃 🤗🤗🤗
EN//: Good morning! We wanted to thank you all who have shared with us this weekend 😍 We had a great time with nice weather, views, amazing food ... but above all with the successful calçotada! We believe that we were not wrong to say, that it was one of the most enjoyed weekends since the reopening ❤️☀️ But for those who could not participate, do not worry, we are already thinking about the next event, which we will announce in a few days 💃 🤗🤗🤗
#elaljibeserranillos #tiempazo #sol #vistas #delicious #delicious_food #calçotada #visitspain #restaurante #restaurants #serranillosplaya #toledo #castillalamancha #talavera #talaveradelareina #madridgourmet #madridfood #madridfoodie #madrid

Y venimos con novedades en @eltratogastrobar 
Verdaderamente una experiencia diferente probar la carne #wagyu @wagyuretamar
Les esperamos en calle Fernando el católico 15 diagonal al #mercadodevallehermoso muy cerca de la estación de #quevedo 
#chamberí #arapiles #eltratogastrobar #madridmola #madrid #madridgourmet #madridismo #madridgoout #españa🇪🇸 #spain #comermadrid #comersabroso #gabrielcamacho #restaurantesmadrid #hamburguesa

Y venimos con novedades en @eltratogastrobar
Verdaderamente una experiencia diferente probar la carne #wagyu @wagyuretamar
Les esperamos en calle Fernando el católico 15 diagonal al #mercadodevallehermoso muy cerca de la estación de #quevedo
#chamberí #arapiles #eltratogastrobar #madridmola #madrid #madridgourmet #madridismo #madridgoout #españa🇪🇸 #spain #comermadrid #comersabroso #gabrielcamacho #restaurantesmadrid #hamburguesa

Todos los días ofrecemos delicioso menú para la comida, variado y diferente...
Hoy lunes atendemos hasta las 17, mañana martes descansamos y volvemos el miércoles con todas las ganas 👍
#eltratogastrobar #madrid #chamberí #menudeldia #arapiles #comermadrid #comidacasera #chef  #gabrielcamacho #paladaresexquisitos #buenambiente👌💯💯 #restaurantes #gastrobar #gastronomy #madridgourmet #madridmola #madridismo #spain🇪🇸 #spanishfood

Todos los días ofrecemos delicioso menú para la comida, variado y diferente...
Hoy lunes atendemos hasta las 17, mañana martes descansamos y volvemos el miércoles con todas las ganas 👍
#eltratogastrobar #madrid #chamberí #menudeldia #arapiles #comermadrid #comidacasera #chef #gabrielcamacho #paladaresexquisitos #buenambiente👌💯💯 #restaurantes #gastrobar #gastronomy #madridgourmet #madridmola #madridismo #spain🇪🇸 #spanishfood

Solomillo ibérico marinado con Ragú de mango elaborado por nuestro pedazo de chef @hackermeister ! No se te hace la boca agua? 🤤Contrata sus servicios a través de @chefandcheers . #chefadomicilio #comidadeamigos #privatechef #chefprivado #👨‍🍳 #foodie #foodporn #instafood #cheflife #madridmola #madridgourmet #foodiesmadrid #chefclub #igersmadrid

Solomillo ibérico marinado con Ragú de mango elaborado por nuestro pedazo de chef @hackermeister ! No se te hace la boca agua? 🤤Contrata sus servicios a través de @chefandcheers . #chefadomicilio #comidadeamigos #privatechef #chefprivado #👨‍🍳 #foodie #foodporn #instafood #cheflife #madridmola #madridgourmet #foodiesmadrid #chefclub #igersmadrid

Porc negre mallorquín, una  carne sabrosa por su alta concentración en grasas saludables!! Excelente

#palmademallorca #mallorca #porcnegre #jamonibericodebellota #gourmetfood #foodiesmadrid #madridgourmet #cateringmadrid

Porc negre mallorquín, una carne sabrosa por su alta concentración en grasas saludables!! Excelente

#palmademallorca #mallorca #porcnegre #jamonibericodebellota #gourmetfood #foodiesmadrid #madridgourmet #cateringmadrid

@medearestaurante... los confines son una invención arbitraria 2/2 .
.
Con solo echar un simple vistazo a los platos  sabes que lo que te espera es un recorrido gastronómico con alma punk: un recorrido atrevido y sin esquemas que te lleva de un lado a otro del planeta, confluyendo en una zona franca, la cocina y la mente de @luis_medea , en la que todos esos mundos se encuentran y se exaltan!
.

Y así Latinoamérica y Oriente se juntan en el taco coreano con aji mexicano, la Madrid más castiza se reinventa en su interpretación del bocadillo de calamares, y de esa forma sigue todo el resto del menú, entrando y saliendo de los confines, borrándolos y estableciendo como único limite el  universo… un juego constante de vaivén que toca el entero abanico del registro básico del gusto: dulce, amargo, salado, ácido y... UMAMI.
.

Todos los platos me han parecido personales y sorprendentes, con una fuerza muy característica acompañada a una siempre agradecida elegancia, quizás algo más flojos los postres y me hubiese gustado un poco más de “punch” en el ramen, aún así el conjunto fue una experiencia de gran disfrute gastronómico. *

Francamente me parece absurdo que Medea todavía no goce del protagonismo que le es debido, probablemente una de las razones sea que se encuentra en una calle no de paso como es Nicasio Gallego; espero que poco a poco el eco coja fuerza. Personalmente ha sido un descubrimiento inesperado, y creo que puede seguir creciendo y ir siempre a más... como sea así, no descartaría una siempre deseada estrella antes u después. 
Lo único que no me conquistó nada fue la decoración, que me pareció claustrofóbica, casi un entorno sacado de 1984 de Orwell

DECORACIÓN: 5 🌵
ATENCIÓN: 8 🌵
COMIDA: 8 🌵

@medearestaurante... los confines son una invención arbitraria 2/2 .
.
Con solo echar un simple vistazo a los platos  sabes que lo que te espera es un recorrido gastronómico con alma punk: un recorrido atrevido y sin esquemas que te lleva de un lado a otro del planeta, confluyendo en una zona franca, la cocina y la mente de @luis_medea , en la que todos esos mundos se encuentran y se exaltan!
.

Y así Latinoamérica y Oriente se juntan en el taco coreano con aji mexicano, la Madrid más castiza se reinventa en su interpretación del bocadillo de calamares, y de esa forma sigue todo el resto del menú, entrando y saliendo de los confines, borrándolos y estableciendo como único limite el universo… un juego constante de vaivén que toca el entero abanico del registro básico del gusto: dulce, amargo, salado, ácido y... UMAMI.
.

Todos los platos me han parecido personales y sorprendentes, con una fuerza muy característica acompañada a una siempre agradecida elegancia, quizás algo más flojos los postres y me hubiese gustado un poco más de “punch” en el ramen, aún así el conjunto fue una experiencia de gran disfrute gastronómico. *

Francamente me parece absurdo que Medea todavía no goce del protagonismo que le es debido, probablemente una de las razones sea que se encuentra en una calle no de paso como es Nicasio Gallego; espero que poco a poco el eco coja fuerza. Personalmente ha sido un descubrimiento inesperado, y creo que puede seguir creciendo y ir siempre a más... como sea así, no descartaría una siempre deseada estrella antes u después.
Lo único que no me conquistó nada fue la decoración, que me pareció claustrofóbica, casi un entorno sacado de 1984 de Orwell

DECORACIÓN: 5 🌵
ATENCIÓN: 8 🌵
COMIDA: 8 🌵

@medearestaurante... los confines son una invención arbitraria ...1/2

Cocina de autor
3 menús degustación: €55 / €65 (elegido por mi) /€80

1 Menú de mediodía: €30

En un mundo que quiere volver a cerrarse en sus propios confines, donde al “otro” se le considera una amenaza, donde ciudades quieren separarse de su país, y hay gente que quiere levantar muros, propuestas culinarias como las de Medea nos recuerdan que la multiculturalidad nunca le ha hecho daño a nadie, que lo nuevo nada le quita a las raíces, más bien el uno se une al otro para crear nuevos mundos y ampliar confines casi llegando a borrarlos... El castizo puede seguir existiendo sin que la "fusión" le haga daño... este es el mensaje que me llega con la cocina tan trasversal de @luis_medea , y la parte más pedagógica la ofrece cuando utiliza un mismo ingrediente para varios platos enseñando como de lo mismo pueden nacer infinitos nuevos mundos. .

El restaurante ofrece 3 menús degustación + 1 ejecutivo a mediodía, menús cuyos nombres , Punk, Punk+1 y Menú de viaje, relatan ya algo sobre las pasiones del chef, por ejemplo la por la música de los Planetas, con pequeñas citaciones de sus canciones , y por los viajes! . **************************************************** .
descubre más en el siguiente post 😉

@medearestaurante... los confines son una invención arbitraria ...1/2

Cocina de autor
3 menús degustación: €55 / €65 (elegido por mi) /€80

1 Menú de mediodía: €30

En un mundo que quiere volver a cerrarse en sus propios confines, donde al “otro” se le considera una amenaza, donde ciudades quieren separarse de su país, y hay gente que quiere levantar muros, propuestas culinarias como las de Medea nos recuerdan que la multiculturalidad nunca le ha hecho daño a nadie, que lo nuevo nada le quita a las raíces, más bien el uno se une al otro para crear nuevos mundos y ampliar confines casi llegando a borrarlos... El castizo puede seguir existiendo sin que la "fusión" le haga daño... este es el mensaje que me llega con la cocina tan trasversal de @luis_medea , y la parte más pedagógica la ofrece cuando utiliza un mismo ingrediente para varios platos enseñando como de lo mismo pueden nacer infinitos nuevos mundos. .

El restaurante ofrece 3 menús degustación + 1 ejecutivo a mediodía, menús cuyos nombres , Punk, Punk+1 y Menú de viaje, relatan ya algo sobre las pasiones del chef, por ejemplo la por la música de los Planetas, con pequeñas citaciones de sus canciones , y por los viajes! . **************************************************** .
descubre más en el siguiente post 😉

Top madridgourmet photos & videos